Грибное рагу #заготовкиназиму

Name: Грибное рагу #заготовкиназиму
Ingredients: грибы; луковица; луковица; растительное масло; томатный соус; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

Грибы в рагу можно использовать любые. Конечно лучше всего делать из белых, маслят,...

Ингредиенты

грибы 3 кг

луковица 1 кг

растительное масло 500 мл

томатный соус 500 мл

соль по вкусу

перец 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы перебрать, промыть и мелко порезать. Сложить в кастрюлю, добавить воды, посолить и варить 40 минут. При варке снимать пену. По окончании откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. В кастрюлю налить масло и вскипятить. Добавить порезанный лук, тушить 10 минут помешивая. Добавить натёртую на самой мелкой тёрке морковь, перемешать и ещё тушить 10 минут. Приготовить томатный соус из пасты или взять готовый, влить к луку с морковью, перемешать, добавить грибы, поперчить.

Попробовать на соль, тушить при закрытой крышке на медленном огне 35 минут. Разложить по банкам в горячем виде.Закатать и укутать. Эти грибы можно делать без моркови с одним луком. Удачных заготовок!!!

...