Торт «Наполеон»

В средней кастрюльке смешиваем молоко, желтки и муку.

Ставим на маленький огонь и постоянно помешиваем массу до загустения, минут 10, до консистенции 10% сметаны.

Ставим остужаться в прохладное место.

Берём из морозилки масло и натираем на крупной тёрке.

Измельчаем сахар до сахарной пудры.

В охлаждённый крем добавляем масло и пудру, взбиваем до однородной массы.

На кончике ножа добавляем ванилин к крему и понемногу подсыпаем лимонки (начинать с 1/3 чайной ложки и потом добавляя по вкусу, должна быть в креме лёгкая кислинка).

Всё взбиваем. Вкуснейший крем готов!

Берём готовые коржи для Наполеона и промазываем очень хорошо каждый слой.

Один корж измельчаем и посыпаем нашего красавца заключительным сыпком сверху и со всех сторон.

Готовим тортик с вечера, чтобы за ночь он пропитался при комнатной температуре, а утром ставим в холодильник) К обеду можно налетать😋

Еще больше рецептов в моем инстаграме https://www.instagram.com/polina_lipa3