Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Dasha Fox
Каждая хозяйка готовит это культовое блюдо по-своему и это мой вариант
Ингредиенты
- На 3-х литровую кастрюлю:
- свекла или 2 средних 1 большая
- морковь 1 большая
- луковица 1
- картофеля 3 средних
- свиных кости 2-3 около 350 гр
- Соль
- Перец
- Аджика
- Уксус
- Перец горошком
- Лавровый лист
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Кости разморозить, промыть, отварить в сотейнике,слить и промыть от лишней грязи
2
Наполнить кастрюлю холодной водой, очистить картофель, нарезать кубиком, промыть от лишнего крахмала, выложить в кастрюлю вместе с костями и поставить на средний огонь
3
Морковь натереть на крупной терке, луковицу порезать полукольцами, свеклу также натереть на крупной терке.
4
На небольшом количестве масла обжарить лук, добавить к нему морковь и налить немного воды и тушить пока морковь не станки мягкой и не выпарится жидкость. Добавить в сковороду свеклу, залить двумя столовыми ложками уксуса и добавить воды. Все перемешать и тушить до выпаривания жидкости
5
Выложить массу в кастрюлю,когда вода закипит, добавить аджику и варить около 15 минут
6
Затем добавить соль,перец, лавровый лист и перец горошком и варить до готовности на медленном огне. Обязательно снимать пенку, если она появляется
7
В целом на варку уходит около 40 минут
8
Борщ всегда получается насыщенного красного цвета с приятной кислинкой
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911214
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
