Шоколадный пирог с творожными шариками

Name: Шоколадный пирог с творожными шариками
Ingredients: Тесто; Мука (у меня цельнозерновая); Какао; Яйца; Сахар (у меня тростниковый); ч л Разрыхлитель; Ванильный сахар; Творожные шарики; Сахарная пудра; Кокосовая стружка; Крахмал кукурузный; Творог (у меня 5%); Шоколадная глазурь; Сметана 10%; Сахарная пудра; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadia

Ингредиенты

Тесто

Мука (у меня цельнозерновая) 220 гр

Какао 30 гр

Яйца 2 шт

Сахар (у меня тростниковый) 120 гр

ч л Разрыхлитель 1

Ванильный сахар 15 гр

Творожные шарики

Сахарная пудра 30 гр

Кокосовая стружка 60 гр

Крахмал кукурузный 1 ст л

Творог (у меня 5%) 300 гр

Шоколадная глазурь

Сметана 10% 100 гр

Сахарная пудра 50 гр

Какао 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто : муку просеять, смешать с сухими ингредиентами. Все хорошо перемешиваем венчиком для равномерного распределения. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. До увеличения в объёме в два раза. Аккуратно вводим сухую смесь, перемешиваем силиконовой лопаткой без фанатизма.

Творог взбиваем в блендере до получения однородной массы. Добавляем к нему сахарную пудру, крахмал, стружку. Все перемешиваем. Делаем шарики, размером с маленький абрикос.

Противень смазываем сливочным маслом. Выкладываем шарики, заливаем тестом. Отправляем, в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Глазурь делала перед подачей. Сметану смешать с пудрой и какао. Можно, помешивая довести до кипения на плите. Можно на 1,5 минуты в микроволновке.

...