Пирожки с оранжевой начинкой и булочки с повидлом за 15 минут

Name: Пирожки с оранжевой начинкой и булочки с повидлом за 15 минут
Ingredients: Для теста:; Теплой воды; Сахара; Сухие дрожжи; Соли; Подсолнечного масла; Муки; Для оранжевой начинки из картофеля:; Картофеля; Большая морковь; Масла сливочного; Молока; Соль по вкусу; Для сладких булочек:; Повидла (у меня яблочное); Картофельного крахмала; Желтка яичных или крепкая заварка(для смазывания пирогов)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

natasha roitman

Очень довольна этим результатом. Больше спасибо. Немножко изменила, вместо воды добавила молока и муки чуть побольше.

Добавить
фотоотзыв

Автор Svetlana Shaykhieva🏃‍♂️

Я очень долго искала рецепт своего идеального дрожжевого теста. Так как я вечно живу в...

Ингредиенты

Для теста:
Теплой воды 1,5 стак.
Сахара 2 ст. л.
Сухие дрожжи 11 г
Соли 1 щеп.
Подсолнечного масла 0,5 стак.
Муки 3,5 стак.
Для оранжевой начинки из картофеля:
Картофеля 5-6 шт.
Большая морковь 1
Масла сливочного 100 г
Молока 50 г
Соль по вкусу
Для сладких булочек:
Повидла (у меня яблочное) 300 г
Картофельного крахмала 1 ст. л.
Желтка яичных или крепкая заварка(для смазывания пирогов) 2-3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1,5 стакана тёплой воды, 2 ст.л. сахар, 3 ст.л. мука, 11 грамм сухие дрожжи. Хорошо перемешать. Оставить на 10 минут. Опара поднимается моментально.

Затем добавить 0,5 стакана подсолнечного масла, 3 ст. мука, соль. Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное, приятно брать в руки и раскатывать..)

Лепим пирожки из картошки.

Делаем булочки с повидлом.

Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов минут 20-25. Смотрите как печет ваша духовка. Важно, когда выкладываете пирожки на противень близко их не располагать друг с другом, так как тесто в духовке поднимается сильно.

Начинку готовить очень просто. Картошку и морковку почистите и отварите до готовности, прям не бойтесь переварить. Слить всю воду, оставив немного на дне, добавить масло сливочное и молоко и сделать пюре. Чтобы морковь не была кусочками, я разбиваю наше пюре погружным блендером. Начинка готова. Кстате такое пюре очень красивое и вкусное. И малоежкам очень понравится.

С повидлом все проще, что бы оно не растекалось в процессе выпекания, добавьте в него 1 ст ложку крахмала и перемешайте хорошенько.

...