Пирожки с оранжевой начинкой и булочки с повидлом за 15 минут

1,5 стакана тёплой воды, 2 ст.л. сахар, 3 ст.л. мука, 11 грамм сухие дрожжи. Хорошо перемешать. Оставить на 10 минут. Опара поднимается моментально.

Затем добавить 0,5 стакана подсолнечного масла, 3 ст. мука, соль. Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное, приятно брать в руки и раскатывать..)

Лепим пирожки из картошки.

Делаем булочки с повидлом.

Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов минут 20-25. Смотрите как печет ваша духовка. Важно, когда выкладываете пирожки на противень близко их не располагать друг с другом, так как тесто в духовке поднимается сильно.

Начинку готовить очень просто. Картошку и морковку почистите и отварите до готовности, прям не бойтесь переварить. Слить всю воду, оставив немного на дне, добавить масло сливочное и молоко и сделать пюре. Чтобы морковь не была кусочками, я разбиваю наше пюре погружным блендером. Начинка готова. Кстате такое пюре очень красивое и вкусное. И малоежкам очень понравится.

С повидлом все проще, что бы оно не растекалось в процессе выпекания, добавьте в него 1 ст ложку крахмала и перемешайте хорошенько.