Русская кухня Выпечка

Пирожки с оранжевой начинкой и булочки с повидлом за 15 минут

Пирожки с оранжевой начинкой и булочки с повидлом за 15 минут

Name: Пирожки с оранжевой начинкой и булочки с повидлом за 15 минут
Ingredients: Для теста:; теплой воды; сахара; сухие дрожжи; соли; подсолнечного масла; муки; Для оранжевой начинки из картофеля:; картофеля; большая морковь; масла сливочного; молока; Соль; Для сладких булочек:; повидла (у меня яблочное); картофельного крахмала; желтка яичных или крепкая заварка(для смазывания пирогов)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

natasha roitman

Очень довольна этим результатом. Больше спасибо. Немножко изменила, вместо воды добавила молока и муки чуть побольше.

Добавить
фотоотзыв

Автор Svetlana Shaykhieva🏃‍♂️

Я очень долго искала рецепт своего идеального дрожжевого теста. Так как я вечно живу в...

Ингредиенты

Для теста:
теплой воды 1,5 ст
сахара 2 ст ложки
сухие дрожжи 11 гр
соли Щепотка
подсолнечного масла 0,5 ст
муки 3,5 стакана
Для оранжевой начинки из картофеля:
картофеля 5-6 шт
большая морковь 1
масла сливочного 100 гр
молока 50 гр
Соль по вкусу
Для сладких булочек:
повидла (у меня яблочное) 300 гр
картофельного крахмала 1 ст л
желтка яичных или крепкая заварка(для смазывания пирогов) 2-3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1,5 стакана тёплой воды, 2 ст.л. сахар, 3 ст.л. мука, 11 грамм сухие дрожжи. Хорошо перемешать. Оставить на 10 минут. Опара поднимается моментально.

Затем добавить 0,5 стакана подсолнечного масла, 3 ст. мука, соль. Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное, приятно брать в руки и раскатывать..)

Лепим пирожки из картошки.

Делаем булочки с повидлом.

Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов минут 20-25. Смотрите как печет ваша духовка. Важно, когда выкладываете пирожки на противень близко их не располагать друг с другом, так как тесто в духовке поднимается сильно.

Начинку готовить очень просто. Картошку и морковку почистите и отварите до готовности, прям не бойтесь переварить. Слить всю воду, оставив немного на дне, добавить масло сливочное и молоко и сделать пюре. Чтобы морковь не была кусочками, я разбиваю наше пюре погружным блендером. Начинка готова. Кстате такое пюре очень красивое и вкусное. И малоежкам очень понравится.