Свиные ребра в маринаде в духовке

Name: Свиные ребра в маринаде в духовке
Ingredients: свиных ребер; репчатого лука; чеснока; ст л соевого соуса; ст л мёда; ст л растительного масла; ч л соли, корицы, ванилина; чёрного молотого перца; специй для мяса; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

Настоящая «Мужская» еда)))#марафон

Ингредиенты

свиных ребер 2 кг

репчатого лука 1 головка

чеснока 5 зубчиков

ст л соевого соуса 1

ст л мёда 1

ст л растительного масла 1

ч л соли, корицы, ванилина 3

чёрного молотого перца Щепотка

специй для мяса Щепотка

воды 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделать свиные ребра таким образом, чтобы удобно было укладывать в посуду для запекание.

Делаем маринад. Нарезаем лук кольцами. Чистим чеснок. Мелко нарезаем. Лук помять, чтобы дал сок. В миске смешиваем мед, соевый соус, соль, перец и приправу к мясу/шашлыку и воду. Хорошо перемешиваем до однородной массы и вливаем в миску с луком и чесноком.

Заливаем ребра маринадом и оставляем в прохладном месте на 1,5–3 часа, периодически поливаем мясо остатками маринада сверху.

После выкладываем ребра на противень или в посуду для запекание. Здесь дело вкуса: можно использовать пищевую фольгу, и разложить ребра прямо на ней, прикрыть сверху. Можно обойтись без фольги. Сверху на ребра положить лук кольцами из маринада.