Пирог с красной смородиной

Name: ***Пирог с красной смородиной***
Ingredients: яйца; ст. сахара; сливочного масла; ст. сахарной пудры; ст.муки; разрыхлителя; лимонного сока; ст. красной смородины

Рецепт с фото пошаговый

Автор ***Таня***

Рассыпчатый с кислинкой) Можно приготовить с любой ягодой.

Ингредиенты

яйца 2

ст. сахара 0,5

сливочного масла 100 гр.

ст. сахарной пудры 0,5

ст.муки 1,5

разрыхлителя 1 ч.л

лимонного сока 1 ч.л

ст. красной смородины 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Аккуратно отделить желтки от белков. Белки убрать в холодильник, а желтки растереть в однородную массу с сахаром и размягченным маслом.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Разъемную форму смазать маслом и равномерно распределить тесто по форме. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Охлажденные белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру и лимонный сок.

Во взбитые белки аккуратно вмешать вымытые и подсушенные ягоды красной смородины. Корж достать из духовки. В духовке установить температуру 150 градусов. Равномерно распределить взбитые белки со смородиной по поверхности коржа и поставить пирог в духовку еще на 30-40 минут. Как только верхний слой зарумянится - пирог готов. Пирог с красной смородиной оставить остывать в духовке, дверцу духовки приоткрыть. Остывший пирог аккуратно вынуть из формы. 👩‍🍳

...