Торт "Красный бархат" с шифоновым бисквитом

Name: Торт "Красный бархат" с шифоновым бисквитом
Ingredients: Кефир; Яйцо; Масло раст; Сахар; Мука; Какао; Соль на кончике ножа; Разрыхлитель; Гелиевый краситель красный; Крем; Сливоч масло 72.5%; Сах пудра; Сыр творожный; Сливки33%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Роза

Шифоновый бисквит и сырно-сливочным кремом. Пальчики оближешь. #марафон

Ингредиенты

Кефир 100 гр

Яйцо 2 шт

Масло раст

Сахар 150 гр

Мука 200 гр

Какао 5 гр

Соль на кончике ножа

Разрыхлитель 10 гр

Гелиевый краситель красный 10 гр

Крем

Сливоч масло 72.5% 75

Сах пудра 75 гр

Сыр творожный 200 гр

Сливки33% 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром. Сухие ингредиенты смешать. И поочередно добавлять понемногу кефир,Сухие ингредиенты, масло и краску. На тихой скорости миксера всё перемешать. Не взбивать.

Массу разделить на 2 части и выпекать в форме 16-18 см при t170C. Бисквит получится с шапочкой. Как корж остынет ровно срезать её.

Крем: творожный сыр взбить с сахарной пудрой,маслом и ванилином. Добавить сливки все взбить до крепких пиков.

Коржи полностью промазать. Сформовать торт. Измельчить остатки коржа и оформить торт на вашу фантазию. Выход готового торта 1 кг.