Соленая капуста без уксуса за сутки

Name: Соленая капуста без уксуса за сутки
Ingredients: Кочан капусты; моркови; горошин чёрного горошком и душистого перца; лаврового листа; воды; соли(не йодированной); .сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Давыдова🙋

Заливка горячим раствором позволяет получить солёную капусту быстро.Уже через сутки...

Ингредиенты

Кочан капусты 1 шт

моркови 1 шт.

горошин чёрного горошком и душистого перца 5-6

лаврового листа 3-5 шт.

воды 1 л

соли(не йодированной) 30 гр.

.сахара 15 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи хорошо промываем. Капусту тоненько шинкуем, морковь трём на крупной терке. Смешиваем капусту с морковью в тазу и помнем её. Затем накладываем капусту в стерильную банку до середины, кладем перец и лавр. лист. Наполняем банку оставшейся капустой. Банку до конца не наполняем, оставляем 5 см.

В кастрюлю с водой добавляем соль и сахар и кипятим. Кипящим раствором заливаем капусту. Банку крышкой не накрываем, ставим в тёплое место. Через сутки капуста готова. Капусту хранить в холодильнике. Приятных заготовок!

...