Икра из баклажан по-гречески
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Crepis
#марафон
Ингредиенты
- баклажан 1.0 кг
- оливкового масла 1 ч.л.
- майонеза 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- чеснока 2 зубчика
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Баклажаны испечь (в духовке или на углях).
2
Очистить от шкурки горячими, охлаждая пальцы под проточной водой.
3
Уложить под пресс на 3-4 часа
4
В стеклянной или эмалированой миске к баклажанам добавить масло,майонез и чеснок.
5
Все хорошо взбить погружным миксером до пюреобразной консистенции. Посолить по вкусу и снова перемешать.
6
Помещаем икру в холодильник, но в открытой посуде. Это важно, поскольку под крышкой икра будет застывать и отскочет масло.
7
Подавать к столу, украсив маслинами, помидорами и зеленью на ваш вкус.
8
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821911
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!