Баклажаны по-китайски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Геннадий
Баклажаны – одно из любимых блюд в нашей семье. Особенно жена в них души не чает. Летом...
20 минут
10 порций
4
Ингредиенты
- баклажан средний – 5 шт
- растительное масло для жарки – 100 мл
- соевый соус – 10 ст. л
- уксус рисовый – 5 ст. л
- сахар коричневый – 10 ст. л
- мед жидкий – 5 ч. л
- крахмал картофельный – 2,5-3 ст. л
- оливковое масло – 3 ст. л
- кунжутное масло – 1 ст. л
- имбирь свежий – 3 см
- перец чили острый – 1 шт
- чеснок – 5 зубчиков
- кинза – 1 большой пучок
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, порезать брусочками толщиной примерно 1 см.
2
Чеснок и кинзу мелко порезать.
3
Перец чили освободить от семян и перегородок, порезать тонкими полукольцами. Имбирь очистить, натереть на мелкой терке.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить баклажаны на сильном огне до коричневого цвета. Обжаренные баклажаны выкладывать на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
В сотейнике или другой глубокой сковороде разогреть оливковое и кунжутное масло, выложить чили, чеснок, имбирь, жарить 1 минуту. Затем добавить все остальные ингредиенты, перемешать, выложить в соус
4
Снять и подавать горячими с гарниром из отварного риса.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881440
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
у меня жена тоже очень любит баклажаны)) так еще не готовили. продолжайте, зарабатывайте призы! участвуйте в конкурсах-это не сложно!:)
"Опубликуйте на этой...
5 декабря 2018 г.
Ответить
Я очень много знаю блюд из баклажан, но такого рецепта не встречала. Спасибо мне понравилось. Выкладывайте ещё свои рецепты, уверена они у вас есть и...
17 декабря 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!