1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Морковный ароматный рулет с кремом из маскарпоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Katya BivKen ШЕФ
Рецепт очень вкусного шоколадного морковного рулета со сливочным кремом! Всем очень...
Ингредиенты
- Крем:
- маскарпоне 240 г.
- сливок 33% 150 мл.
- корицы 1/2 ч.л.
- сахарной пудры 20 г.
- Бисквит:
- яйца 3
- сахара 70 г.
- измельченной моркови (отжать сок) 100 г.
- муки (цельнозерновой или высший сорт) 100 г.
- соды (разрыхлитель) 1/2 ч.л.
- изюма 30 г.
- грецкого ореха 20 г.
- корицы 1 ч.л.
- какао 3 ч.л.
Шаги приготовления
104
человека планируют готовить
1
Смешиваем сухие ингредиенты мука+корица+какао+сода (разрыхлитель).
2
В отдельной чаше взбиваем яйца с сахаром в пышную массу, добавляем промытый изюм, грецкие орехи, морковь натертую на мелкой терке (отжать от сока), хорошо перемешиваем.
3
Добавляем смесь сухих ингредиентов. Тесто готово. Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом и равномерно распределяем тесто слоем толщиной 1 см. Выпекаем 15 минут при 180С.
4
Готовим крем. Охлажденные сливки 33% взбиваем до пышной массы с сахарной пудрой. В отдельно чаще перемешиваем маскарпоне до однородной массы, добавляем корицу. И соединяем эти массы постепенно добавляя к маскарпоне взбитые сливки. Крем готов.
5
Полотенце посыпаем сахарной пудрой, выкладываем на него наш морковный бисквит, и аккуратно сворачиваем рулетом, оставляем остывать в завернутом виде.
6
Остывший бисквит разворачивает, равномерно распределяем по нему крем и сворачиваем аккуратно в готовый рулет!) Охлаждаем и нарезаем порционными кусочками) Приятного аппетита!
7
Видео рецепт https://youtu.be/vWrVa93N9YI
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5524
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
