Яблочный пирог "Мегаполис"

Name: Яблочный пирог "Мегаполис"
Ingredients: Манка; Кефир; Сахар; Сода; Лимонный сок; Яблоко среднего размера (я взяла больше 5-6 антоновки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Карнович

Рецепт нашла на этом сайте , автор: Chef Leili. Сегодня пекла уже вторично.#марафон

Ингредиенты

Манка 2 стакана

Кефир 2 стакана

Сахар 2 стакана

Сода 2/3 чайной ложки

Лимонный сок 2 чайные ложки

Яблоко среднего размера (я взяла больше 5-6 антоновки) 4 штуки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешать сахар и манку. Добавить кефир и перемешать ложкой по часовой стрелке (это непременное условие!) до однородной массы. Взбивать ничего не надо! Добавить соду и снова перемешать аккуратно.

Яблоки очистить от кожуры и разрезать на 8 частей, не нужно резать мелко! Добавить в тесто лимонный сок, перемешать. Я яблоки не чистила от кожуры, только от семенных коробочек. Лимонным соком гасила соду в чайной ложке. Да и сахара взяла 1 стакан.

Форму диаметром 22 см выстелить бумагой для выпечки, выложить яблоки и залить тестом. Я готовила в силиконовой форме, бумагу не стелила.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Проверить деревянной шпажкой.

От себя добавила корицу, просто присыпала ею яблочки, и готовый пирог посыпала сахарной пудрой и сверху грецким орехом. Сыну понравился влажный, сочный, чудесный десерт. Вот такой в разрезе.