Творожный десерт к чаю

Name: Творожный десерт к чаю
Ingredients: сливочного масла; сахарного песка; З яичных желтка; муки; Начинка:; творога; сахарного песка; яичных желтка; сметаны; ванилин; Безе:; оставшихся белков; 1/2 стакана сахарного песка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Фомина Анна

#марафон

Ингредиенты

сливочного масла 150 гр
сахарного песка 1/2 стакана
З яичных желтка
муки 2 стакана
Начинка:
творога 600 гр
сахарного песка 1/2 стакана
яичных желтка 2
сметаны 1 столовая ложка
ванилин
Безе:
оставшихся белков 5
1/2 стакана сахарного песка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем вместе с сахаром и яичными желтками.

Добавляем муки и разрыхлитель. Тесто получается мягким и нежным. Отправляем после в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку. Творог взбиваем с сахаром и сметаной. Добавляем желтки и ванилин. Так же продолжаем взбивать. Масса получается без комочков, однородная.

Достаём наше отдохнувшее в холодильнике тесто. Берём форму, смазываем ее кусочком сливочного масла. Тесто растягиваем руками по форме, поднимая бортики.

Затем на тесто выкладываем нашу творожную начинку. И отправляем в духовку, разогретую до 180* на 30 минут.

Тем временем готовим наше безе. Оставшиеся яичные белки взбиваем, по тихоньку добавляя тонкой струйкой сахарный песок. Масса должна получиться воздушной и не сваливаться с миски.

Через пол часа достаём наш пирог из духовки, выкладываем Бизе сверху, и отправляем его снова в духовку ещё на 20 минут. При этом уменьшив жар в духовке. Так как нам нужно всего лишь подсушить Бизе до светло коричневатого оттенка.

Приятного аппетита! 😘💋❤️. Ещё больше рецептов на @annafomina1979 @annafomina797

...