Вишневый чизкейк

Name: Вишневый чизкейк
Ingredients: Для теста:; сливочного масла; желтка; сахара; воды; муки; Для начинки:; замороженной вишни; плавленного сыра; яйца; белка; сметаны 20%; сахара; пакетик ванильного сахара; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

#марафон На 100г. К/Б/Ж/У: 271/6/13/34

Ингредиенты

Для теста:

сливочного масла 150 г.

желтка 2

сахара 2 ст.л.

воды 2 ст.л.

муки 2 стакана

Для начинки:

замороженной вишни 300 г.

плавленного сыра 250 г.

яйца 4

белка 2

сметаны 20% 250 г.

сахара 1 стакан

пакетик ванильного сахара 1

сахарной пудры 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить тесто. Желтки растереть с сахаром, порубить маргарин с мукой, соединить, влить воду и замесить песочное тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.

Приготовить начинку. Яйца, белки, ванильный сахар и 1/2 части сахара взбить в пену, добавить сметану. Сыр растереть с 1/2 частью сахара, все соединить. Вишни разморозить и посыпать сахарной пудрой.

Тесто распределить по форме, сделать бортики, выложить вишни, залить яично-сырной массой. Выпекать в духовке 40 минут при 170°.

...