Начинка для закусок

Отвариваем вкрутую яйца, заливаем холодной водой. Пока остывают яйца, разминаем в глубокой миске вилкой плавленные сырки, немного порежем мельче морковь.

Остывшие и очищенные яйца можно натереть на терке, можно также размять вилкой. Смешать все вместе, по вкусу посолить и поперчить, заправить майонезом. Готово!

Технические дополнения. Сырки, для удобства, можно положить за минут 15-20 до готовки в морозилку, потом натереть на терке, как и яйца следом.

Раньше я любила просто подсушить хлеб в духовке или на сухой сковородке, сверху намазать начинку и вот перекус к кофе/чаю готов. Потом подсмотрела одну интересную фишку, такой начинкой можно намазать ломтики ветчины и свернуть их рулетом. Положить рулетики такие в холодильник на часик и можно наслаждаться!

В таком варианте с рулетами есть только одно но, ветчина должна быть очень тонко нарезана, лучше всего сразу попросить в гипермаркете, чтобы вам ее нарезали. Но если вы готовите дома для себя, то можно ломтики взять и потолще, только сколоть их края зубочисткой. Вкусно в любом случае. Творите и вытворяйте!