Пирог с фрикадельками

Взбить яйца. Добавить сметану, хорошо перемешать. Добавить блинную смесь (можно обычную муку,тогда положите 2 ч.л. разрыхлителя), посолите. Замесите тесто, как на оладьи (следите за мукой у Вас может уйти чуть больше или меньше).

Смажьте форму маслом, выложите тесто.

Фарш для фрикаделек посолите, добавьте зелень или любимые специи. Сформируйте фрикадельки и положите их в тесто, немного придавив их. Расстояние между фрикадельками должно быть минимальное.

Выпекать при t 180, 30 минут. В это время натрите сыр на крупной тёрке. Достаньте пирог, посыпьте сыром и опять в духовку на 7-10 минут.