Курник

Name: Курник
Ingredients: Картофель; гр Мякоть курицы; Лук крупный; по вкусу Перец, соль; Лавровый лист; гр Масло сливочное; ст.л Сметана; Кефир; ч.л Сода; Мука 500 гр. +/-

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alinchikus🏃‍♂️

#марафон

Ингредиенты

Картофель 4-6 шт

гр Мякоть курицы 500

Лук крупный 1 шт

по вкусу Перец, соль

Лавровый лист 3 лист

гр Масло сливочное 50

ст.л Сметана 5

Кефир 0,5 стакана

ч.л Сода 0,5

Мука 500 гр. +/-

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нагреваем немного сметану,добавляем кефир,соль,соду,все перемешать и добавляем муку. Тесто должно быть мягким. Оставляем его под пленкой и в холодильник.

Мякоть курицы промываем, обсушиваем и нарезаем на кусочки, солим перчим, перемешиваем.

Картофель чистим и режим небольшими кубиками, солим, перчим, перемешиваем.

Лук очищаем и крошим. Перемешиваем с курицей.

Достаем тесто, переминаем и делим на две части (одну чуть больше,другой). Первую часть раскатываем так, чтобы свободно застелить емкость для запекания и осталось для защипывания краев.

Выкладываем картофель. Далее курицу с луком.

Сверху раскладываем нарезанное небольшими пластинками сливочное масло и лавровый лист.

Раскатываем вторую часть теста и накрываем пирог,защипываем красиво края. В середине делаем маленькую дырочку,для выхода пара.