Морковный торт со сливочным кремом

Name: Морковный торт со сливочным кремом
Ingredients: Мука; сода; разрыхлитель; Соль; Яйца; Сахар; корицы; ванильный сахар; Масло растительное; Морковь; Для крема :; сливочного сыра (Филадельфия, Альметте); Масло сливочное; Сахарная пудра; Для пропитки :; Сахар + вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lena

#марафон

Ингредиенты

Мука 280 гр.

сода 3/4

разрыхлитель 1.5 ч.л

Соль щепотка

Яйца 3 шт.

Сахар 180 гр.

корицы 1 ч.л

ванильный сахар 2 ч.л

Масло растительное 140 мл.

Морковь 300 гр.

Для крема :

сливочного сыра (Филадельфия, Альметте) 2 упаковки

Масло сливочное 100 гр.

Сахарная пудра 80 гр.

Для пропитки :

Сахар + вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром (масса должна посветлеть и увеличиться в объеме). Добавить ванильный сахар, постепенно влить растительное масло, одновременно взбивая миксером.

Морковь натереть на терке, затем добавить ее, перемешать.

Затем добавить сухие ингредиенты (мука,сода,разрыхлитель,соль,корица) снова перемешать

На дно формы (у меня форма 22 см) положить пергамент, смазать бока и дно сливочным маслом, слегка присыпать мукой и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовку около 40-50 минут, готовность проверить зубочисткой, она должна быть сухой.

В это время приготовить крем: смешать масло (комнатной температуры), сливочный сыр, пудру и ванильный сахар взбить миксером до растворения пудры. Смазать коржи кремом,каждый слой немного пропитывая сиропом, разровнять и украсить. Приятного чаепития!☕