Морковно-маковый торт

Name: Морковно-маковый торт
Yield: 6-8 человек
Ingredients: Яйца; Тростникового сахара; Муки; Грецких орехов; Мороженной вишни; Сахарной пудры; Соли; Ванилина; Разрыхлителя; Мака; Корицы; Растительного масла; Крупная морковь; Густой сметаны; Шоколадных капель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Бабенкова Дарья

Кто не пробовал морковный бисквит, то не жил... Это что-то нереальное. #марафон

6-8 человек

Ингредиенты

Яйца 4
Тростникового сахара 350 г
Муки 400 г
Грецких орехов 1 стак.
Мороженной вишни 200 г
Сахарной пудры 200 г
Соли 1 щеп.
Ванилина 1 пак.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Мака 100 г
Корицы 1 ч. л.
Растительного масла 1 стак.
Крупная морковь 1
Густой сметаны 500 г
Шоколадных капель 1 пак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Грецкие орехи обжариваем с солью и измельчаем в блендере.

Морковь трём на крупной тёрке.

Взбиваем 4 яйца и 350 грамм тростникового сахара до сметанного состояния.

В миске смешиваем просеянную муку, разрыхлителя, щепотку соли, ванилин и корицу.

Вливаем яично-сахарную смесь, добавляем 2/3 части орехов, морковку и мак. Всё отлично перемешиваем.

Вливаем растительное масло и мешаем минут 5-7 точно лопаткой, чтобы получилась однородная масса, похожая на клейстер.

Разогреваем духовку на 180 градусов, смазываем нашу форму и выливаем туда тесто. По времени выпекания у меня получилось около 1,5 часов. Даём остыть и разрезаем на 3 коржа.

Берём мороженную вишню без косточек и 100 грамм сахарной пудры, перемешиваем в сотейнике, ставим на огонь, доводим до кипения и даём покипеть 3 минуты. Снимаем с огня и даём остыть.

Сметану взбиваем с сахарной пудрой.

Собираем наш торт. Каждый корж поливаем соком от вишни, сверху сметанный крем, далее вишню и остатки орехов. И так каждый корж. Верхний корж и бока обманываем кремом и сверху украшаем орехами и шоколадными каплями. Дать пропитаться. Приятного аппетита!)

...