Баклажаны в помидорном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#марафон
1,8 литра
Ингредиенты
- Баклажаны 2 кг.
- Помидоры 1 кг.
- Чеснок 100 гр.
- ст ложки. Масло растительное для маринада 4
- ч ложки. Уксус 9 проц 4
- Масло растительное для жарки
- Соль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Баклажаны промыть, удалить плодоножки, нарезать кружочками толщиной примерно 1,5 см, посолить и оставить на 2-3 часа.
2
Затем баклажаны отжать и обжарить на растительном масле с двух сторон.
3
Приготовить маринад: помидоры промыть, удалить плодоножки, чеснок почистить, все перекрутить на мясорубке, добавить масло растительное и уксус, прокипятить 10 минут.
4
В стерильные банки уложить слоями сначала маринад, затем баклажаны и так пока банки заполнятся до верха, последний слой должен быть из маринада.
5
Закатать крышками, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
6
Всем вкусных и удачных заготовок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792158
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!