Перчик фаршированный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мартынова ✈️
Это не совсем классический способ, где смешивается фарш и рис, он намного сочнее и...
Ингредиенты
- перца 15 штук
- моркови 6 штук
- лука 6 штук
- пастернака 2 штуки
- фарша 300 г
- риса 100 грамм
- томата 1 литр
- Соль, перец, лавровый лист
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Морковь, лук, пастернак почистить, помыть. Лук порезать мелкими кубиками, морковь и пастернак соломкой.
2
Небольшими порциями пассеровать в масле и сложить в отдельную посуду. Фарш обжарить и добавить к кореньям.
3
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Соединить с остальной начинкой, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Начинка готова.
4
Перец помыть, очистить от плодоножки и опустить в кипящую воду на 2-3 минуты.
5
Наполнить перчик, получившейся начинкой и сложить в кастрюльку. Залить закипевшим томатом.
6
Томат для заливки кипячу, добавляю немного воды, соль, перец, щепотка сахара, 1 ч. л. ложка уксуса и лавровый лист.
7
Тушить примерно 1 час. Вкусняшка готова!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821972
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!