Профитроли с шоколадным кремом 🌸

Name: Профитроли с шоколадным кремом 🌸
Ingredients: Для теста:; молока; сливочного масла; соли; яиц; муки; Для крема:; творожного сыра; сгущённого какао; какао порошка

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🐰 Кристина 🐰

Это вкусняшка для тех, кто хочет порадовать своих родных и близких любимым лакомством...

Ингредиенты

Для теста:

молока 1,5 ст

сливочного масла 120 гр

соли 1/3 чл

яиц 6

муки 1,5 ст

Для крема:

творожного сыра 200 гр

сгущённого какао 1 б

какао порошка 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выливаем в кастрюльку молоко и ставим на плиту. Как молоко станет тёплым, добавляем масло и соль. Доводим до кипения.

Далее, постоянно помешивая, просеиваем муку к молочной массе и мешаем две минуты. Далее массу убираем с плиты и остужаем до 70-80 градусов.

Постепенно добавляем яйца и взбиваем миксером до однородной массы.

Смазываем противень маслом и столовой ложкой выкладываем наше тесто, формируя «булочки». Убираем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-40 минут.

Делаем крем. Творожный сыр и сгущённое какао взбиваем до однородной массы. Добавляем какао порошок и снова взбиваем. Получившийся вкусненький крем убираем в холодильник на минут 30.

Далее начиняем профитроли кремом, с помощью кондитерского шприца или рукава. Приятного чаепития ☕️❤️

Ещё больше рецепторов вы можете найти на моей странице в Инстаграмм @krist_bogdanova 🌸

...