Ленивые голубцы в духовке

Отварим кочан капусты в подсоленной воде. После закипания минут 10-15. Разберём на листья.

В мясной фарш натрем морковь, нарежем мелко лук и добавим отварной рис, солим перчим по вкусу и всё хорошо перемешаем.

В противень нальём немного воды и начинаем выкладывать листья, с хорошим заворотом за борты нашей формы

Затем выкладываем слой фарша

Закрываем отвернутыми за кроя формы капустными листами, сверху что осталось не закрытым накрываем ещё капустными листами

Выкладываем ещё один слой фарша

Накрываем оставшимися капустными листами

Заливаем соусом. Смешиваем сметану+кетчуп+мука=хорошо перемешаем до однородности и добавим кипячёной воды или мясной бульон. Этим соусом заливаем наши ленивые голубцы в противне

Ставим в духовку до готовности. Это часа 1,5, но время приготовления зависит от духовки и в какую разогретую или на холодную ставили.

Приятного аппетита 👌🏻