Холодец бюджетный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина Помешкина (Терещенко)
#люблю #марафон Не хотела ставить этот рецепт на главную. Вроде ничего особенного нет....
Ингредиенты
Свиные шкурки 1-2 кг
Чеснок 1 головку
соль По вкусу
лавровых листика 2-3
Чёрный перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Почистили ножом и залили холодной водой на пару часиков.
Потом помыли хорошо.
Залили холодной водой и поставили вариться. Как закипит, снимаем с огня и выливаем бульон.
Заливаем новой порцией воды, вровень со шкурками.
Как закипит, уменьшаем огонь до минимума,чтоб только слегка булькало.
2
Через час солим.
А в конце варки, где- то часа через 2-2,5 от начала варки, кладем лаврушку.Даём покипеть ещё пол часика,выключаем.
Даем остыть до теплого.
3
Достаем шкурки и режем соломкой.
По-желанию, можно прокрутить в мясорубке.
Измельчаем чеснокодавкой чеснок, и добавляем к шкуркам.
Перемешиваем.
4
Бульон процеживаем и заливаем шкурки. Ставим в прохладное место для застывания.
Подаем с горчицей или хреном. Бюджетный холодец готов.Приятного аппетита!!!
4.98619
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!