Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рогалики с вишней из дрожжевого теста без расстойки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
Вкуснейшие рогалики для домашнего чаепития. Настоятельно рекомендую приготовить - не...
Ингредиенты
- мука 3-3,5 ст. 550-600 г
- молоко 1 ст.
- дрожжи сухие 11 гр или 50 г свежих
- масло сливочное 200 гр.
- сахар 2 ст. л.
- соль 1/2 ч. л.
- начинка по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Растапливаем в кастрюле масло и разбавляем молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой.
В кастрюлю к молоку просеиваем муку с солью. Добавляем дрожжи и сахар.
Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким. Стол только слегка присыпайте мукой.
2
Тесто разделить на 4 равные части. Раскатать круг и разрезать на 8 секций. На каждую положить начинку (любую, какая нравится. Я всегда делаю с вишней).
Скатать в рогалик. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. Смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.
3
Из данного количества теста получается 32 рогалика.
4
Начинку из вишни готовлю так: кладу в кастрюльку вишню из морозилки (примерно 1,5 стакана). Добавляю сахару полстакана и на медленном огне варю недолго, до растворения сахара. Затем развожу 2 ст. л. крахмала с небольшим количеством воды и выливаю в кастрюльку с вишней, помешивая до загустения. Снимаю с огня, даю остыть и начинка готова.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94940
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
