Пельмени домашние
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария🏃♂️ ✈️
Все любят пельмени! Удачный рецепт знакомого и привычного всем блюда! Пельмешки не...
Примерно 70 пельменей
Ингредиенты
- муки 450 гр
- холодного молока 100 мл
- холодной воды 100 мл
- Соль
- яйцо 1
- говяжьего фарша 400-450 гр
- луковица 1
- Укроп
- Соль, перец
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Тесто: в миску выложите муку, яйцо, слегка перемешать. Добавить соль, воду и молоко. Вымесить тесто. Сделать из него шар, обернуть в пленку и оставить в тепле на 40-50 минут. В фарш нарезать лук, укроп, посолить и поперчить, перемешать. Если фарш сухой, добавьте немного воды.
2
Присыпьте поверхность мукой, шар из теста разделите на 3 части. Каждую часть раскатайте. Я стаканом сделала круги из теста. Оставшееся тесто по краям кругов я тоже использовала для пельменей.
3
Лепить из этого теста удобно. В каждый кружок выложить немного теста и начинайте лепить, как на фото. Диаметр круга из теста у меня где-то 6-6,5 см.
4
Пельмени я выкладывала на доски рядом друг с другом так, чтобы они не слиплись. Закончив лепку, я также их поставила в морозилку.
5
Пельмени варите в подсоленной воде с лавровым листом. Пельмени не рвутся в процессе варки. Варим пельмешки до готовности, подаём с маслом и сметаной ииии всё готово💁🏽♀️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98660
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!