Заливное из курицы

Мясо ставим вариться до готовности.Туда же добавляем морковь.Солим. Даем остыть. Мясо разделываем на кусочки мелкие. Морковь нарезаем слайсами, и сворачиваем из нее несколько розочек по вашему желанию.

У нас должно получиться около 1 литра бульона. Процеживаем его. Отмеряем примерно 150 мл.бульона и размачиваем в нем 2 пачки желатина. Даем набухнуть. От полученного бульона забираем примерно 300 мл.и добавляем в него 5 ст.ложек майонеза. Взбиваем смесь блендером.Разбухшему желатину даем распуститься на огне, немного нагрев 4ст.ложки добавляем в майонезную смесь. Остальное в бульон

Начинаем собирать. В форму наливаем немного бульона и в холодильник.5-6 ст ложек, чтобы застыло. Вынимаем. Помещаем наш декор. Морковь в виде розочек, зелень

Опять в холодильник. Затем майонезную смесь.Опять в холодильник. Затем нарезанное мясо, кусочки моркови, зеленого лука, зеленого горошка. И сверху залить оставшимся бульоном. Поставить в холодильник

Оставить до полного застывания.На 5-6 часов.Затем нашу форму поместить в горячую воду чтобы масса хорошо отошла, и перевернуть ее.

Очень вкусно!