Рассыпчатый плов с говядиной!

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прям темно-золотистого цвета(от того насколько зажаренный будет лук, не горелый, а именно зажаренный, зависит цвет будущего плова)

К луку выкладываем мясо нарезанное на небольшие кубики и обжариваем на большом минут пять, часто не помешивая! Добавляем по вкусу барбарис, зиру, чёрный перец, а вот солим так, чтобы хватило и на рис! Чуть больше обычного, перемешать!)

Выкладываем поверх мяса нарезанную соломкой морковь, в середину укладываем целую головку чеснока(у чеснока низ нужно отрезать, чтобы он полностью отдал свой вкус и снять грязную шелуху) Наливаем немного воды, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности мяса, у меня обычно это 60-80 минут!

После того как мясо приготовилось, чеснок вытаскиваем, но не выкидываем! Выкладываем рис и добавляем воды, приблизительно 1,5 стакана. Тушим до готовности риса, затем перемешиваем, возвращаем обратно чеснок, и укутываем готовый плов на 30 минут под тёплое одеяло! Приятного Вам аппетита!)😋

Подписывайтесь! Ссылка на канал ✅YouTube✅ https://www.youtube.com/channel/UCx5gPdQ2v_IXwcM_N0y_Mbw