Судак по - польски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Кошукова(Шубина)✈
Почему такое название? Никто не знает.
Поляки говорят, что у них такого блюда...
Ингредиенты
- филе судака 400
- морковь 1
- луковица 1
- лавровых листа 2
- соль и специи (зерна горчицы,перец душистый...) по вкусу
- Для яично-сливочного соуса:
- сливочного масла 100 г
- вареных яйца 3
- лимон 1
- Зелень (лук,укроп)
- соль и специи По вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Готовим судака. Чистим, моем. Удаляем голову и хвост. Снимаем филе прямо по хребту. Нарезаем кусочками.
2
Морковь и лук нарезаем произвольно, добавляем лавровый лист, зерна горчицы и перцы, залить литром воды. Довести до кипения, посолить. Варим на медленном огне под крышкой 20 -25мин.
3
Процедили бульон. Судака надо немного припустить в бульоне 7-8 мин.
4
Яично-сливочный соус. Яйца и зелень мелко порубим.Сливочное масло растопим в сковороде.Смешаем в чаше. Добавим соль и специи по вкусу. Выжмем сок из 1/2 лимона в чашу. Хорошо перемешаем.
5
Филе судака выложить на тарелки, добавить яично-сливочный соус.Для мужчин дополнить блюдо картошечкой. Вкусный и нежный судак по-польски готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5521
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!