Почти мисо-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Люблю такие супчики, но вот тофу не люблю совершенно. Поэтому вариант
Ингредиенты
- Голова и хвост форели (лосося, сёмги и тп)
- лемонграсса Щепотка
- галангала Кусочек
- листочка кафрского лайма 2
- Зелень: лук, укроп, петрушка (либо мелко порезанный репчатый лук)
- Хондаши-по вкусу
- Соевый соус
- Семя кунжута
- Перец черный и душистый горошком
- Водоросли вакаме
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Голову и хвост рыбы промыть,залить водой,довести до кипения. Убрать накипь,добавить лемонграсс, галангала,перец черный горошком,перец душистый. Варить минут 25. Добавить листочки кафрского лайма. Бульон не солю (тк и водоросли, и соевый соус-соленые)
2
В тарелку налить рыбный бульон. Хорошая щепотка сухих водорослей вакаме. На порцию добавляю 1/2 чл хондаши, 1-2 стл соевого соуса, мелко нарезанную зелень. Если нет зелёного лука,то можно добавить 1 стл мелко нарезанного репчатого лука. Посыпать кунжутом. Тем, кто любит погорячее- несколько капель тобаско.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831886
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!