Роскошный суп на скорую руку
Рецепт с фото пошаговый
Автор clemirii
Я придумала этот рецепт, когда на кухне и в холодильнике почти ничего не осталось....
20 мин
1 порция
1
Ингредиенты
- красной чечевицы 1/3 стакан
- воды 2/3 стакана
- протёртых помидоров 1/3 стакана
- чеснока (по желанию) 1/3 зубчика
- веганского, топлёного или сливочного масла 1/3 ст.л
- кокосового молока 1/3 стакана
- соль и перец по вкусу
- семян зиры 1/3 ч.л
- семян кориандра 1/3 ч.л
- молотого имбиря 1/8 ч.л
- куркумы 1/8 ч.л
- чили (по желанию) 1/3 щепотка
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Промойте чечевицу и отложите в сторону. Можете замочить ее на ночь, чтобы снизить содержание природных антинутриентов.
2
Разогрейте в кастрюле немного масла на выбор. После нагревания добавьте специи и обжарьте из в течение 1–2 минут на слабом огне до появления аромата. Не сожгите!
3
Добавьте раздавленный зубчик чеснока, если используете его. Затем положите чечевицу и консервированные помидоры. Варите примерно 15 минут до готовности чечевицы.
4
В конце добавьте кокосовое молоко, приправьте по вкусу и подавайте. На фотографии – пример сервировки с ломтиком свежего цукини и укропом, единственными свежими продуктами, которые были у меня под рукой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82064
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Анна Ambassador
оставил(а)
#рекомендую. Спасибо за рецепт. Суп очень вкусный. Использовала кокосовые сливки. Вместо протёртых томатов была томатная паста.
24 октября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!