Тушёные овощи с грибами, зелёным горошком и чесноком 🥔🥕🍄🌶️🍅

Тушёные овощи с грибами, зелёным горошком и чесноком 🥔🥕🍄🌶️🍅

Name: Тушёные овощи с грибами, зелёным горошком и чесноком 🥔🥕🍄🌶️🍅
Ingredients: картофеля; болгарских перца; зелёного свежемороженного горошка; свежих шампиньонов; луковицы; оливкового масла для жарки; томатной пасты; зубочков чеснока; соли; перца; сушоной паприки; зонтика сушоной гвоздики; соевого соуса; воды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Сергей

Омлет

Добавить
фотоотзыв

Автор Аля Слизовская 🏃‍♂️

#люблю

Ингредиенты

картофеля 700 гр
болгарских перца 4
зелёного свежемороженного горошка 200 гр
свежих шампиньонов 100 гр
луковицы 2
оливкового масла для жарки 2 ст.л
томатной пасты 1 ст.л
зубочков чеснока 6
соли 1 щепотка
перца 1 щепотка
сушоной паприки 1 щепотка
зонтика сушоной гвоздики 4
соевого соуса 1 ст.л
воды 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала тушим горошек. Размораживаем его. Добавляем 1 ст.л оливкового масла, выдавливаем 2 зубочка чеснока и измельчаем луковицу и 1ст.л томатной пасты, обжариваем, после чего добавляем горошек, солим, перчим, кладём сушоную гвоздику и добавляем около 100мл воды, тушим под крышкой на медленном огне до готовности, около 15 минут.

Готовим овощи, моем, чистим. Режем соломкой. Отдельно от горошка обжариваем на 2х ст.ложках оливкового масла картошку соломкой, шампьоны и лук полукольцами, солим, перчим, добавляем смесь сладких сушоных перцев, все это предварительно замариновав минут на 15 в соевом соусе. Затем тушим до готовности.

После чего добавляем болгарский перец соломкой и тушёный горошек и выдавливаем остальной чеснок, можно продлить водички 50-100мл и ещё протушиваем около 10 минут. Овощи готовы! Подавать можно под бальзамическим соусом! Приятного аппетита!