Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пармиджана из картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Шевченко
Ингредиенты
- Картофеля 800 г
- Ветчины прошутто крудо 100 г
- Шалфея 4-5 лист.
- Оливковое масло
- Овощного бульона 150 мл
- Сливочного масла 40 г
- Тёртого пармиджано 80 г
- Соль,перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Почистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками с помощью слайсера или острым ножом.
2
Смажьте дно формы для запекания тонким слоем оливкового масла.
Выложите ломтики картофеля, слегка накладывая один на другой.
3
Порежьте ветчину на тонкие полосочки. Обжарьте её вместе с листиками шалфея в оливковом масле пару минут.
Поместите слой ветчины на картофель.
Посыпьте тёртым пармиджано.
4
Повторите, чередуя слои. Закончите картофелем, слегка посолите и поперчите его.
Влейте в форму тёплый бульон и присыпьте сверху пармиджано.
5
Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180°, на 30 минут.
Затем снимите фольгу и оставьте в духовке ещё минут на 20.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921163
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
