Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулеты овощные из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🍀 Юлия Князева 🍀
Ингредиенты
- круглых баклажанов 2 шт
- средней моркови 1 шт
- средней луковицы 1 шт
- Масло сливочное для жарки
- Майонеза 2 ст.л
- чеснока 2 зубчика
- Соль, специи по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, отрезать плодоножку. Нарезать вдоль на пласты. Залить водой, посолить.
2
Пока баклажаны отдают горечь, готовим начинку: луковицу нарезать полукольцами, морковь натереть на мелкой тёрке.
3
Обжарить овощи на сливочном масле до готовности на слабом огне. Сливочное масло смягчит овощи и задаст им аромат. После обжарки отставить овощи, чтобы они немного остыли.
4
Добавить в овощную массу майонез, выдавить чеснок через пресс или натереть на мелкой тёрке. Перемешать.
5
Вытащить баклажаны из воды, дать стечь воде, обсушить полотенцем.
6
Обжарить баклажаны на сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета.
7
Начинить баклажаны овощами с майонезом и закрутить в рулетики. При необходимости закрепить зубочистками. По вкусу можно добавить тонко нарезанные помидоры и зелень.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931012
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
