Печёночный тортик

Name: Печёночный тортик
Ingredients: Печень говяжья; Молоко; Сметана; Укроп; Яйцо куриное; Мука; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Соль; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali_Food🏃‍♂️

Отличная закуска к любому праздничному столу😋

Ингредиенты

Печень говяжья 500 г;
Молоко 125 мл;
Сметана 350 г
Укроп 4-5 веточек;
Яйцо куриное 2 шт;
Мука 2 ст.л
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика;
Соль щепотка
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление: Печень помоем, снимем плёнки и измельчим в блендере до однородной массы. Добавим яйца, соль и молоко, перемешаем. Добавим муку и хорошо перемешаем, должна получиться масса, как на оладьи. На сковороде с небольшим количеством растительного масла жарим печёночные блинчики. Жарятся они быстро, примерно по минуте с каждой стороны.

Пока остывают печёночные блинчики, займёмся овощами. Морковь потрём на тёрке, лук мелко порежем. Обжарим овощи на растительном масле до золотистого цвета. В сметану (берите густую, не менее 15-% жирности) добавим пропущенный через пресс чеснок и мелко порезанный укроп.(при желании сметану можно смешать с майонезом 1:1). Собираем слои: блинчик из печени, овощи, соус и так несколько раз. Верхушку украсить маринованными огурчиками и посыпать свежим укропом. Приятного Аппетита!)

...