Чечевица в имбирно-сливочном соусе

Name: Чечевица в имбирно-сливочном соусе
Ingredients: чечевицы; большая луковица; помидора; крупных зубчика чеснока; сливочного масла; корень имбиря размером с большой палец; перец чили (смотрите по вкусу); сливок; куркумы; карри; соль, свежемолотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#инстаграм

Ингредиенты

чечевицы 200 г

большая луковица 1

помидора 2

крупных зубчика чеснока 2

сливочного масла 50 г

корень имбиря размером с большой палец

перец чили (смотрите по вкусу) 1

сливок 100 мл

куркумы 1 ч.л.

карри 1 ч.л.

соль, свежемолотый черный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем чечевицу до мягкости, сливаем воду.

На сковороду с толстым дном отправляем сливочное масло, давленный чеснок, тонко нарезанный лук. На медленном огне готовим до тех пор пока лук не станет прозрачным и золотистым.

Натираем имбирь. добавляем к луку, тушим минуту.

Добавляем крупно нарезанные помидоры и мелко рубленный перец чили без семян, тушим все вместе 5 минут.

Вливаем сливки, добавляем куркуму и карри, готовим на очень медленном огне 10 минут. добавляем соль и свежемолотый черный перец.

В соус добавляем отваренную чечевицу, перемешиваем, готовим еще пару минут. Готово!

@ils_svet

...