Овощное рагу

Для моего рагу все овощи сначала готовим отдельно

Режем картофель как нравится и обжариваем его хорошенько. Я это сделал во фритюре

Лук и морковь обжариваем

Свеклу режем небольшими кубиками и тоже отдельно обжариваем до готовности

Перец и помидоры оставляем свежими.

Затем соодиняем наши овощи

Теперь время соуса. Я взял 0.5 л сметаны добавил соевый соус, горчицу и перца. Должно быть много соуса. Иначе он просто высохнет.

Соус выливаем в овощи и все перемешиваем

Затем раскладываем по горшочкам и запускаем их в разогретую духовку минут на 15

Обратно в Достаем и посыпаем тертым сыром

Обратно в духовку для запекания сыра.

Вот и весь рецепт 😛 но если сделать это рагу с говядиной будет вообще божественно 😉😉😉 и кому интересно мой инстаграм https://www.instagram.com/sgachurin444