Рыбные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Самбетова
Очень вкусные, очень нежные, очень полезные😍 КЖБУ 118/5/11/5
п
Ингредиенты
размороженного минтая(хека) 860
яйца 2
сметаны 15% 150 грамм
горчицы 1 ч.л.
луковица 1
оливкового масла 3 ст.л.
панировочных сухарей или 4 куска белого хлеба 110 грамм
Петрушка свежая или замороженная
Соль/перец по вкусу
лимонного сока 2 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Если у вас белый хлеб - сделать сухари и измельчить в крошку в блендере
2
Лук мелко нарезать и обжарить на 1 ст.л. оливкового масла.
3
Рыбу мелко нарезать, но легче измельчить в блендере. Смешать сметану, горчицу, лимонный сок, соль, перец - перемешать. Вообще вместо сметаны нужен низкокалорийный майонез, но я против майонеза, у меня дочка 4-х лет ест. Да и со сметаной не хуже. В рыбу добавить получившийся соус, лук, половину измельчённых сухарей. Перемешать.
4
Сформировать котлеты (у меня получилось 15 штук) обвалять в сухарях и убрать в холодильник минимум минут на 30.
5
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Достать котлеты из холодильника и обжарить с двух сторон, минут 10-15. Или более диетический вариант это запечь их в духовке. Вкусно и так и так. И приятного аппетита!!!
4.851673
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Ирина(Solomeya)
оставил(а)
В рыбный фарш добавляю грамм 150 свежего свиного сала...можно с прослойкой...вкус и сочность намного выигрывают с таким дополнением...
25 февраля 2019 г.
Ответить
да, многие так делают) я просто не люблю сало в готовке, только замороженное на черный хлеб)))
28 февраля 2019 г.
Ответить
Его там и не ощущается, а котлеты сочнее.
28 февраля 2019 г.
Ответить
Согласна))) я добавляю сливочное масло и водички, если хочу чуть-чуть сочности добавить
28 февраля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!