Сырный пирог из лаваша

Сыр трём на тёрке, добавляем творог, 1 Яйцо и всё перемешиваем. Кефир также перемешиваем с 3-я яйцами.

Берём форму для выпечки, смазываем маслом и кладём целый лист лаваша так, чтобы края свободно спадали из формы.

Берём второй лист лаваша и рвём его на мелкие кусочки, обмакиваем в кефире с яйцами и выкладываем на лаваш в один слой. Далее выкладываем начинку, на неё опять смоченный в кефире лаваш и так далее - лаваш, сыр, лаваш. Делайте слоёв столько, сколько хотите.

Когда закончим выкладывать слои, берём края лаваша и накрываем им пирог, поливаем оставшимся кефиром и отправляем в духовку на 30-40 мин при температуре 180 градусов. Быстро! Вкусно и просто!