Болгарский перец в маринаде

Name: Болгарский перец в маринаде
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Ingredients: болгарского перца; Маринад:; воды; томатной пасты; раст.масла; соли; сах.песка; уксус 9%; лавровый лист,чёрный перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна *****

Наступили холода.Пора себя порадовать вкусными и красивыми закрутками.

50-60 минут

Ингредиенты

болгарского перца 3 кг.
Маринад:
воды 1,5-2 л.
томатной пасты 250 гр.
раст.масла 100 мл.
соли 1,5 ст.л.
сах.песка 1,5-2 ст.л.
уксус 9% 70 мл.
лавровый лист,чёрный перец горошком по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Под тёплой проточной водой промыть болгарский перец,обработать его,нарезать небольшими кусочками и положить в большой таз.

Маринад: В большую кастрюлю налить воду,влить уксус,добавить сах.песок,соль,раст.масло,томатную пасту,лавровый лист,перец горошком.Тщательно всё перемешиваем и даём закипеть.Пока маринад готовится,стерилизуем банки.

Как только маринад закипел,выкладываем в кастрюлю болгарский перец и варим на большом огне до закипания.Убавляем огонь до среднего и варим ещё 15-20 минут.

Когда всё будет готово раскладываем по банкам,закрываем крышкой,переворачиваем дном вверх и ставим на полотенце до полного остывания.

...