Штрудель с яблоками, малиной и смородиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Беличенко🏃♂️
В холода всегда хочется согреться горячей чашкой чая, с пряной выпечкой.. Ну а осенью...
Ингредиенты
теста фило или 400гр.слоеного теста 6 листов
сливочного масла 70 гр.
яблок 5
сахара 15 гр.
лимонного сока 0,5 ч.л.
корня имбиря 40 гр.
малины 100 гр.
смородины (можно замороженной) 50 гр.
миндальных или арахисовых хлопьев 15 гр.
Сахарная пудра для украшения
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Яблоки помыть, почистить и мелко порезать. Имбирь натереть на тёрке. Духовку разогреть до 200 градусов.
2
Растопить 20гр.сливочного масла в сковородке, выложить яблоки и потушить 3 минуты. Выложить в чашу, полить соком лимона, добавить имбирь, сахар и перемешать. Дать остыть. В остывшие яблоки добавить малину и смородину.
3
На той же сковородке растопить остаток сливочного масла и снять с огня. Оно нужно для смазывания теста
4
Расстелите на столе большой лист пергамента. Выложите на него два листа теста фило, смажьте маслом с помощью кисточки. Далее следующие 2 листа, смазать маслом и затем повторить процедуру. Тесто накладывается слоями друг на друга.
5
Если у вас обычное слоёное тесто, просто слегка раскатайте его и смажьте маслом
6
Выложите начинку вдоль длинного края и аккуратно сверните рулет. Помогайте себе пергаментом. Смажьте рулет остатком сливочного масла
7
Посыпьте рулет миндальными или арахисовыми хлопьями. Выпекайте 30 минут до золотистого цвета
8
Готовый штрудель переложить на решётку и остудить. Посыпать сахарной пудрой. Подавайте со взбитыми сливками или мороженным.
9
☑️ Вместо малины и смородины можно взять вишню без косточек или ежевику.
4.99540
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!