Штрудель с яблоками, малиной и смородиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Беличенко🏃♂️
В холода всегда хочется согреться горячей чашкой чая, с пряной выпечкой.. Ну а осенью...
Ингредиенты
- теста фило или 400гр.слоеного теста 6 листов
- сливочного масла 70 гр.
- яблок 5
- сахара 15 гр.
- лимонного сока 0,5 ч.л.
- корня имбиря 40 гр.
- малины 100 гр.
- смородины (можно замороженной) 50 гр.
- миндальных или арахисовых хлопьев 15 гр.
- Сахарная пудра для украшения
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Яблоки помыть, почистить и мелко порезать. Имбирь натереть на тёрке. Духовку разогреть до 200 градусов.
2
Растопить 20гр.сливочного масла в сковородке, выложить яблоки и потушить 3 минуты. Выложить в чашу, полить соком лимона, добавить имбирь, сахар и перемешать. Дать остыть. В остывшие яблоки добавить малину и смородину.
3
На той же сковородке растопить остаток сливочного масла и снять с огня. Оно нужно для смазывания теста
4
Расстелите на столе большой лист пергамента. Выложите на него два листа теста фило, смажьте маслом с помощью кисточки. Далее следующие 2 листа, смазать маслом и затем повторить процедуру. Тесто накладывается слоями друг на друга.
5
Если у вас обычное слоёное тесто, просто слегка раскатайте его и смажьте маслом
6
Выложите начинку вдоль длинного края и аккуратно сверните рулет. Помогайте себе пергаментом. Смажьте рулет остатком сливочного масла
7
Посыпьте рулет миндальными или арахисовыми хлопьями. Выпекайте 30 минут до золотистого цвета
8
Готовый штрудель переложить на решётку и остудить. Посыпать сахарной пудрой. Подавайте со взбитыми сливками или мороженным.
9
☑️ Вместо малины и смородины можно взять вишню без косточек или ежевику.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99540
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!