Булочки "Синнабон"

Name: Булочки "Синнабон"
Ingredients: - молоко; - дрожжи быстродействующие; - сахар; - сливочное масло; - яйца (С1); - мука; - соль; - корица; ванилин; - маскарпоне (можно заменить мягким творогом); - сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дыц

#синнабон #булочки #булочкисиннабон #булочкискорицей #домашняявыпечка #выпечка

Ингредиенты

- молоко 200 мл.

- дрожжи быстродействующие 12 гр.

- сахар 175 гр.

- сливочное масло 200 гр.

- яйца (С1) 2 шт.

- мука 1 кг.

- соль 1 ч. л.

- корица 4 ст. л.

ванилин по вкусу

- маскарпоне (можно заменить мягким творогом) 250 гр.

- сахарная пудра 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Теплое (не горячее) молоко смешать с дрожжами, 2 ст. л. муки и 2 ст. л. сахара и оставить подходить опару.

В другой посуде взбить яйца с 75 гр. сахара до увеличения и посветления, после добавить 160 гр. сливочного масла комнатной температуры, ванилином и мукой, затем ввести в массу получившуюся опару. Замесить тесто и оставить на расстойку на час, накрыв полотенцем.

В это время для начинки смешать корицу, оставшийся сахар и масло.

Выложить тесто на стол после того как оно подойдет и раскатать в прямоугольник. Выложить сверху начинку и равномерно распределить по площади теста. Свернуть заготовку в рулет и разрезать на части - будущие булочки. Выложить их в форму на небольшом расстоянии друг от друга (т. к. тесто поднимется) и выпекать в духовке при 180° полчаса.

Теплые булочки смазать кремом из сыра (либо творога) смешанного с сахарной пудрой. Приятного аппетита☺😋