Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пышный губчатый бисквит 🍰
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ms. Ellison🌺
Ингредиенты
- Яйца 4
- Яблочного уксуса 1/2 ч. л.
- Сахара 120 г
- Муки 100 г
- Кукурузного крахмала 20 г
- Соли 1/2 ч. л.
- Молока 40 мл
- Подсолнечного рафинированного масла 1 ст. л.
Шаги приготовления
171
человек планирует готовить
1
Отделить белки от желтков.
2
В отдельной посуде растереть желтки с солью.
3
Белки взбить с уксусом до увеличения в объеме и исчезновения крупных пузырьков.
4
Далее, понемногу подсыпая сахар, взбить белки до устойчивых пиков.
5
Аккуратно, венчиком, вмешать желтки.
6
Муку смешать с крахмалом.
7
Ввести муку через сито, в несколько приемов.
8
Аккуратно, снизу вверх, вмешать, стараясь сохранить объем взбитой массы.
9
Молоко смешать с растительным маслом и круговыми движениями аккуратно ввести в тесто, доведя до однородности.
10
Вылить тесто в подготовленную форму.
11
Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 150°С духовке 35 минут и ещё 5 минут при 170°С.
12
Во время выпекания духовку не открывать!
13
Вынуть готовый бисквит из духовки и прямо в форме уронить несколько раз с небольшой высоты, чтобы вышел накопившийся пар, и бисквит не опал при остывании.
14
Перевернуть бисквит на решетку, в форме, и дать немного остыть в течение 20 минут.
15
Отделить бисквит ножом от стенок формы, освободить бисквит.
16
Оставить отдыхать на решетке часов на 8 (можно на ночь)
17
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841767
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
