Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капустные ломтики в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Простое овощное блюдо привлекательное как по вкусу, так и по внешнему виду. Вкусно и в...
2-3 порции
Ингредиенты
- капуста кочан небольшой 1/2 ч.
- яйца 2 шт.
- йогурт натуральный (простокваша) 1/2 стак.
- мука 3 ст.л.
- соль. перец, приправы, растительное масло по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Половину небольшого кочана капусты нарезать на ломтики (толщиной 0.8-1см.) так, чтобы в каждом ломте присутствовал кусок кочерыжки, скрепляющий листья. В большой сковороде вскипятить подсоленную воду и осторожно выложить ломтики капусты. Проварить 7-10 минут. Приготовить кляр. Яйца взбить, посолить, поперчить, добавить специи (у меня хмели-сунели) и влить йогурт или простоквашу. Взбивая веничком постепенно добавлять муку. Кляр по консистенции должен быть как блинное тесто.
2
Количество муки можно регулировать. Кто любит побольше теста, может сделать кляр более густой. Обмакнуть ломтики в кляр и обжарить на растительном масле с обеих сторон до румяности. Лучше обжаривать под крышкой, на тихом огне, чтобы довести капусту до полной готовности. Капустные ломтики в кляре можно подавать со сметаной, как отдельное блюдо, или на гарнир. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921092
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
