Гусь тушёный кусочками

Name: Гусь тушёный кусочками
Ingredients: Гусь порубленный на крупные куски; крупных луковицы; крупная морковь; соевый соус классический; сливок нежирных; соль; перец чёрный молотый; лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Зима прекрасное время готовить горячие вкусные блюда из мяса. Предлагаю такой рецепт.

Ингредиенты

Гусь порубленный на крупные куски

крупных луковицы 4

крупная морковь 1

соевый соус классический

сливок нежирных 100 мл

соль

перец чёрный молотый

лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порубить на крупные куски тушку гуся. По возможности убрать жир. Для тушения использую утятницу или кастрюлю с толстым дном. Мясо заливаю соевым соусом и сливками. Солю, перчу, перемешиваю. Укладываю в утятницу слоями: мясо, лук (порезанный полукольцами), морковь (порезанная соломкой) и снова мясо и т.д. Закрываю крышкой и даю пропитаться 1 час.

Ставлю (в русскую печь) тушиться. Можно в духовой шкаф.

У каждого свой духовой шкаф или это газовая плита. Время может сильно отличаться. У меня 2 часа. Достаю. Кусочки сочного гуся с нежным картофельным пюре для зимнего вечера подходит идеально. Приятного аппетита!