Мясной рулет с морковью и сельдереем

Name: Мясной рулет с морковью и сельдереем
Ingredients: мякоть телятины; морковь; Стебель сельдерея; Чеснок; сливочного масла; дижонской горчицы; меда; Соевый соус; Розмарин; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasia Ogai 🏃‍♂️

Ингредиенты

мякоть телятины 1 кг

морковь 1

Стебель сельдерея

Чеснок

сливочного масла 20 гр

дижонской горчицы 1 ч л

меда 1 ч л

Соевый соус

Розмарин

Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть и отбить мясо. Сделать маринад из соевого соуса, горчицы, мёда и розмарина. Обмазать мясо маринадом.

На мясо выложить чеснок.

Следом выложить морковь и сельдерей. Добавить сливочное масло. Скрутить мясо в рулет, обмазать сверху оставшимся маринадом,закрыть в фольгу и отправить в разогретую духовку не меньше, чем на 2 часа. Запекать при ~150 градусах первые 1,5 часа, в финале увеличить до 180-200.