Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Толма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Римма
Всем доброго вечера!
Я подумала перед новым годом надо напомнить Вам процесс...
Ингредиенты
- ✅Фарш лучше из разных сортов мяса, на 1 кг фарша
- ✅ луковицы 4 крупных
- ✅зелени кинзы (у меня кинза и укроп) 2 пучка
- 🌿 (если сухой базилик 2 ст ложки) 1 пучок
- ✅ сырого риса 200 грамм
- ✅ базилик
- ✅ стакан воды
- ✅ коньяк 🥃 1 столовую ложку
- ✅ виноградные листья
- ✅ соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В фарш кладём рис. Лук мелко режем (не перекручиваем в мясорубке, а мелко режем) половину пассеруем, половину оставляем сырым и тоже отправляем в фарш. Зелень мелко режем всю и добавляем в фарш.
2
Затем добавляем коньяк, воду, соль, перец и хорошо всё перемешиваем. Оставляем фарш минут на 20 промариноваться. Ну по истечении 20 минут, берем виноградные листья бланшируем минуты 3 в кипятке.
3
Раскрываем каждый листик кладем в него чайную ложечку фарша, и заворачиваем вот такие сигаретки, как на фото))) Более подробном показано в видео! Видео в карусели.
А Вы любите толму? Есть ли среди моих подписчиков те, кто ни разу не ел Толму?!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96777
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
