Аля киндер молочный ломтик с кокосом

Name: Аля киндер молочный ломтик с кокосом
Ingredients: Для основы:; яйца; ст ложки сахара; Пол чайной ложки ванильного сахара; муки; Пол чайной ложки разрыхлителя; какао; Для крема:; жирных сливок (33-35%); желатина; молока; меда; кокосовой стружки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Пироженное с нежнейшим кокосово-сливочным кремом. Любимое лакомство детей.

Ингредиенты

Для основы:
яйца 2
ст ложки сахара 3
Пол чайной ложки ванильного сахара
муки 3 столовые ложки
Пол чайной ложки разрыхлителя
какао 2 столовые ложки
Для крема:
жирных сливок (33-35%) 200 миллилитров
желатина 10 грамм
молока 100 мл
меда 1 столовая ложка
кокосовой стружки 40 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В начале приготовим основу. Яйца взбиваем с сахаром примерно 5 минут

Далее добавляем муку,разрыхлитель, какао, ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем

Духовку разогреваем до 180°С

Противень выстилаем пергаментом и смазываем его немного маслом.

Тонким слоем распределяем тесто по противеню

Выпекаем минут 10-15 (в зависимости от духовки).

Далее достаем, накрываем и оставляем остывать.

В это время готовим крем

Взбиваем охлаждённые сливки в течении 5 минут.

Желатин добавляем в молоко и ставим на водяную баню до полного растворения. (можно воспользоваться микроволновкой)

Сливки продолжаем взбивать и тонкой струйкой вводим молоко с желатином.

Далее добавляем столовую ложку меда. Перемешиваем

Добавляем кокосовую стружку. Перемешиваем

Начинаем сборку нашего пироженного.

Режем остывшую основу на две равные части (неровные края обрезаем, чтобы все было красиво)

На одну часть выкладываем крем и накрываем второй частью. (Перед тем как убрать в холодильник, я плотно оборачиваю в пищевую пленку). Разрезать пока не нужно!

Отправляем в холодильник часа на 3.

Достаем из холодильника и режем на равные прямоугольные кусочки. При желании можно полить растопленным шоколадом (только после этого еще на немного поставить в холодильник, чтобы шоколад застыл)

Вот и все чудесный десерт готов! Надеюсь и Вам он придется по душе 😉

Приятного аппетита!!!

...