Суп капустняк с фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Тагинцева
Отличный суп для холодного времени года- сытный и согревающий.
Ингредиенты
- любого бульона 2 литра
- квашенной капусты 400 гр
- морковь 1
- небольших луковицы 2
- фарша 300 гр
- срдних картофелины 3
- томатной пасты 1 ст.л.
- соль,перец, растительное масло,зелень свежая или сушеная
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Картофель режем небольшими кубиками, морковь трем на крупной терке. Одну луковицу режем средними кубиками, другую очень мелко. Капусту режем тоже на небольшие кусочки- я это делаю так: беру горсточку капусты и просто режу ее на 3-4 части
2
В кипящий бульон закидываю картофель и варю до полной готовности.Затем в кастрюлю добавляю капусту- пока все вариться делаю зажарку- морковь и луковицу порезанную средним кубиком обжариваю на растительном масле, в конце добавляю томатную пасту и жарю все вместе еще примерно 1 мин.Отправляю зажарку в кастрюлю
3
В это время готовлю фрикадельки- фарш смешиваю с мелко нарезанным луком, солю, перчу,добавляю зелень и все хорошо вымешиваю. Формирую фрикадельки размером с грецкий орех и закидываю их в суп. Довести опять до кипения и варить еще 5 мин. Суп посолить, поперчить,добавить зелень и варить еще около 2 минут.Подавать со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96807
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!