Суп капустняк с фрикадельками

Name: Суп капустняк с фрикадельками
Yield: 2
Ingredients: Любого бульона; Квашенной капусты; Морковь; Небольших луковицы; Фарша; Срдних картофелины; Томатной пасты; Соль,перец, растительное масло,зелень свежая или сушеная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тагинцева

Отличный суп для холодного времени года- сытный и согревающий.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Любого бульона 2 л
Квашенной капусты 400 г
Морковь 1
Небольших луковицы 2
Фарша 300 г
Срдних картофелины 3
Томатной пасты 1 ст. л.
Соль,перец, растительное масло,зелень свежая или сушеная

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель режем небольшими кубиками, морковь трем на крупной терке. Одну луковицу режем средними кубиками, другую очень мелко. Капусту режем тоже на небольшие кусочки- я это делаю так: беру горсточку капусты и просто режу ее на 3-4 части

В кипящий бульон закидываю картофель и варю до полной готовности.Затем в кастрюлю добавляю капусту- пока все вариться делаю зажарку- морковь и луковицу порезанную средним кубиком обжариваю на растительном масле, в конце добавляю томатную пасту и жарю все вместе еще примерно 1 мин.Отправляю зажарку в кастрюлю

В это время готовлю фрикадельки- фарш смешиваю с мелко нарезанным луком, солю, перчу,добавляю зелень и все хорошо вымешиваю. Формирую фрикадельки размером с грецкий орех и закидываю их в суп. Довести опять до кипения и варить еще 5 мин. Суп посолить, поперчить,добавить зелень и варить еще около 2 минут.Подавать со сметаной.

...